⚬ 虫草花，又称北虫草、黄金草、蛹虫草，固然名字里有草，但其实是一种真菌。虫草花含有丰富的卵白质、氨基酸以及虫草素、甘雨醇、SOD、多糖类等因素。

其中虫草酸和虫草素粗略详尽诊疗东谈主机体内环境，对增强和调整东谈主体免疫功能、提妙手体抗病智商有一定的作用。

今天这谈虫草花蒸鸡，鸡肉软嫩、虫草花鲜甜，少油少盐超健康，通盘学起来吧～

需要戒备的是，虫草花并非东谈主东谈主适用，儿童、真菌过敏者、易上火及有肝病的东谈主群应该幸免食用。

食谱作家@嘟嘟家小饭桌：

“村生泊长在国宴鸡之乡广东清远的我从小就心爱吃千般各样千般口味的鸡！可以说得上是半个“吃鸡达东谈主”。今天这谈虫草花蒸鸡恰是地死活之交谈的广东菜。”

厨友@沉默小花花

“给女儿作念的爱心午餐，一网打尽，这个方子太赞了，少油少盐健康有养分。”

by 厨友@豆豆小菲

“可以哦！鸡肉加了玉米淀粉很滑嫩，解锁一谈新好意思食～”

by 厨友@卟_ixe3

“相等好意思味！香菇换成木耳，调味照方子，技能冷水下锅，出气后15分钟，关火后焖5分钟，火候恰到克己，谢谢方子！”

by 厨友@nn-22

虫草花蒸鸡

🧑‍🍳食谱作家：嘟嘟家小饭桌

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🥦用料

半边鸡腿 2大只

姜 3片

香菇 5朵

虫草花 一小爪

红枣 2颗

花生油 1勺

盐 1勺

淀粉 1勺

白糖 1勺

蚝油 1勺（随缘）

米酒 1勺

生抽 1勺

白胡椒粉 1勺

🍳作念法

1.备好材料，姜片、红枣切丝，香菇切片，鸡腿切块。

*干香菇反过来，用温水浸泡速率快许多，泡到莫得硬芯即是透彻泡好啦。

2.把通盘调味料 （花生油、盐、生抽、蚝油、淀粉、白糖、白胡椒粉、米酒）和姜丝全部倒进切好的鸡腿肉里拌匀。

3.把虫草花、香菇丝、红枣片也加进去拌匀。

*可以留1/4虫草花。

4.把拌好的食材平铺在碟子里，把之前剩下的的1/4的虫草花铺在名义。

5.冷水入锅，水开后蒸15分钟足下，出锅撒葱花就可以启动啦。

蒸出来超鲜甜～鸡皮糯糯的，又有虫草花原生态的微甜！光是这个汁齐可以拌一整碗饭了！

虫草花炒蛋

🧑‍🍳食谱作家：我是猪妹的姆妈叫SA妹

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作念过的东谈主说

棉花糖7979：

很适口，滋味鲜好意思，值得储藏和常作念！

LuCky家好意思食：

适口适口，咱们爱吃虫草花，放了好多！

drawnFC：

很赞的配方，滋味很好！

还有东谈主不知谈这个群吗？！👇